Ми маємо дві новини.

По-перше, ми поставили шапку.

По-друге, ми тимчасово перекваліфікуємося на кулінарний паблік. Знайшли рецепт знову на праречанському і знову альвським вертикальним листом. Виглядає він приблизно так: "Візьми великий шматок свинини, зроби приправу з олея з оливок, чебрецю та перцю, ...", що як би не особливо корисно, тому ми пропонуємо вам свій варіант.

На 0,5 кіло свинини:
- дві ложки меду
- три столові ложки вина
- Одна столова ложка оливкового олея
- чорний перець
- чебрець
- Розмарин
- Базилік
- м'ята

Наливаємо в миску столову ложку олея, додаємо чебрець, розмарин, перець, базилік і м'яту, ретельно перемішуємо. Ставимо на слабкий вогонь, вливаємо вино і, помішуючи, кладемо мед. Коли суміш стане однорідною, знімаємо з вогню і даємо їй трохи охолонути. Добре моєму м'ясо, маринуємо в соусі, а потім ще й з усіх боків солимо великою сіллю. Залишаємо його на пару-трійку годинника в холодильнику.
Розігріваємо духовку до 190 градусів, кладемо м'ясо в рукав для запікання - і в духовку. Запікаємо годину, виймаємо і готове - ви чудові.

PS Рецепт підписаний еллінською як ΚΡΕΟΚΑΚΚΑΒΟΣ — так це цілком реальна і сучасна страва зі схожим рецептом. Ось і підтвердження, що м'ясо з медом ніколи не старіє.